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Adoro navigare in barca a vela.
Il mare è la mia passione, ma non solo: mi piace cucinare con passione (questo blog è nato in cucina)...

Se volete conoscermi un po' di più leggete il mio blog.

Daniela

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venerdì, 18 marzo 2005
E' primavera: torna la massaia improvvida! 
(massaie)

Massaie improvvide alla fiera di VeronaLe Massaie Improvvide Veronesi tornano in piazza per le Grandi Pulizie di Primavera, in occasione della Seconda Fiera Nazionale della Massaia Improvvida, domenica 20 Marzo a Verona (angolo via Roma – Piazza Bra) a partire dalle ore 15.00.

SIAMO TUTTE MASSAIE: massaia è chi gestisce una casa. Fanno parte del movimento  trasversale misto delle Massaie Improvvide Veronesi insegnanti, co.co.co., libere professioniste, casalinghe, disoccupate, docenti universitarie, studentesse, pensionate; mamme e non mamme, nonne, figlie.

Nate un anno fa come risposta ironica all’accusa, da parte del nostro Presidente del Consiglio, di essere responsabili del black out dell’economia italiana, le Massaie Improvvide Veronesi (MIV) in questi mesi si sono fatte conoscere e rispettare in tutta Italia. Ospiti alla trasmissione di Corrado Augias su Raitre, intervistate su giornali e radio nazionali e locali, hanno lanciato via internet campagne di sensibilizzazione come “Un lenzuolo per la Pace” e “Donne alla Guida dell’Italia e dell’Europa che cambia”.

La Fiera sarà un’occasione di confronto e dibattito , ma non mancheranno momenti di spettacolo. Fra i fili del bucato, stesi in piazza, si rifletterà con il sorriso amaro, tipico della saggezza femminile, su temi come la perdita di diritti e di tutele fondamentali dati  per acquisiti (vedi licenziamento al ritorno dal congedo di maternità, rifiuto di concessione del part-time, contratti a progetto fino a tarda età come uniche chance lavorative, precarietà a vita nei luoghi di lavoro pubblico etc.).

L’appuntamento annuale si arricchisce, in questa edizione, di un angolo cottura: le Massaie Improvvide Veronesi si esibiranno in una gara inedita di alta pasticceria fuori stagione, dal nome emblematico Friggi il galan”.

Il guanto di gomma decorato, simbolo del MIV, è stato donato a varie personalità del mondo della politica e dello spettacolo. Fra i nostri VIP (Very Improvvid People): Romano Prodi, Piero Fassino, Barbara Pollastrini, Livia Turco, Sabina Guzzanti, Lella Costa, Marco Travaglio, Susy Blady, Lilly Gruber, Elio e le Storie Tese.

Quest’ anno il simbolo della fiera sarà  la presina all’uncinetto con i colori dell’arcobaleno: un simbolo di pace che vuol ricordare il fatto che  le massaie non si adatteranno mai alla guerra come strumento di importazione della democrazia. Non dimentichiamo che nei  Paesi del Nord Europa, e ultimamente anche in Spagna,  in cui  molte “Massaie” sono al Governo, non un centesimo viene dato per finanziare la guerra, ma si è scelto di investire nei progetti di sviluppo per aiutare i paesi poveri a costruire la loro democrazia.

Domenica in piazza Bra saranno esibite vecchie e nuove opere d’arte della collezione MIV : la Scala Mobile della Massaia (per inseguire l’Euro che scappa di mano), lo Zoccolo duro della Massaia, lo Stivale a Doppia Punta (per la Massaia Disorientata).

In contemporanea alla Fiera Veronese, le Massaie Improvvide Torinesi organizzeranno un evento simile nel capoluogo piemontese: l’ appuntamento a Torino è in Piazza Madama Cristina dalle 10.00 alle 18.00, sempre domenica 20 marzo.

mercoledì, 09 marzo 2005
L’altra cipolla: i porri 
(cucina veramente)

I porri sono fantastici, perché sono più leggeri della cipolla e si possono utilizzare facilmente per cucinare. Come il resto della famiglia delle cipolle, contengono nutrienti di fondamentale importanza e ne serve poco per fare molto. Provate questa ricetta di sogliola grigliata con porri e limone, un classico della cucina francese.

Sogliola grigliata su un letto di porri, con aneto e limone

Ingredienti:
1 cucchiaio di olio di oliva
300 gr di porri a rondelle
100 gr di filetti di sogliola
mezzo bicchiere di vino bianco
uno spicchio di aglio tritato
uno scalogno sminuzzato
un cucchiaino di aneto odoroso
sale e pepe quanto basta
una spruzzata di succo di limone

Scaldare il forno a 200 gradi. ungete un piatto da forno con l’olio di oliva, stendete i porri a rondelle sul fondo del piatto e mettete sopra a questo la sogliola. A parte, mescolare il vino, l’aglio, lo scalogno, l’aneto, sale e pepe. Coprire con questa mistura la sogliola e i porri.

Spruzzate con succo di limone. Coprire il piatto da forno con un coperchio (per forno) e mettere in forno, appunto. Cuocere per 25/30 minuti e servire.

In Zona, calcolato a occhio, se insieme si beve un bel bicchiere di vinello fresco.

venerdì, 04 marzo 2005
Petto di tacchino al curry pro ZONA 
(cucina veramente)

 Prendo direttamente dal forum delle ricette pro zona e segnalo... veramente sfizioso! Provatelo!

Per un pasto equilibrato da tre blocchi mancano due blocchi di carboidrati (es. vino o frutta) - Per chi non conoscesse i principi della zona e la tecnica dei blocchi, rimando al sito http://www.lazona.it

Petto di tacchino al curry 3P+3G+1C

Ingredienti

90g Petto di tacchino 3P
55g zucchine 1/12 C
30g Sedano 1/12 C
15g Cipolla 1/12 C
45g Fagioli cannellini in scatola 2/3 C
20g Mela 1/12 C
2 cuc.ni Olio oliva 2 G
5g Nocciole 1 G
1 cuc.no Curry
½ bicch. Vino bianco
q.b. sale

Tagliare il tacchino a listarelle e cuocere in padella con olio per qualche minuto e togliere dalla padella. Nello stesso fondo di cottura cuocere zucchine sedano cipolla tagliati a fiammifero. Far rosolare e aggiungere il tacchino. Spolverare con curry sale spruzzare di vino e far evaporare. Aggiungere i fagioli cospargere di nocciola e servire con le mele affettate finemente.

Grazie a IAIA!

mercoledì, 02 marzo 2005
Ricomincia la stagione! 
(elucubrazioni mentali)

 Eddai, non stiamo tutti a parlare ancora del freddo!

Non vedete le giornate che si allungano?

Non vedete la luce che è più diffusa, i fili d'erba che spingono, l'aria pungente che sfrizzola?

Ricomincia la stagione... per che cosa? Ciascuno ha la sua... C'è chi va a correre, c'è chi va a donne, c'è chi va in barca, c'è chi si concentra sul sole...

Forza!


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