Nasce sulla "terrazza-giardino"costruita ai piedi del monte Bernadia (UD), dal vitigno del verduzzo giallo, che gli conferisce aromi di miele di castagno, tiglio e sottobosco.

La vendemmia viene effettuata dalla seconda metà di ottobre ai primi di novembre. L'uva viene raccolta a mano, avendo cura di non schiacciare nessun acino e controllando che ogni singolo grappolo raggiunga la corretta maturazione. Si ricorre ad una leggera passitura, per rendere la concentrazione zuccherina ancora più alta.

Il vino viene posto in barrique per un anno imbottigliato e lasciato riposare per sei mesi.

Il Ramandolo "I Comelli", alla degustazione , viene descritto così da E. (grazie per la recensione sul blog!):

"I Comelli" hanno saputo creare un nettare degno rappresentante di questa DOCG. All'assaggio risulta un vino equilibrato, morbido, con un elevato residuo zuccherino, con una piacevole astringenza ed un colore “buccia di cipolla”. Una perfetta unione di profumi ed aromi.

Colore giallo dorato o buccia di cipolla.

Aromi di miele di castagno, con sfumature di miele di tiglio, frutti di bosco, muschio, fieno.

Gusto pieno di gran corpo, morbido, deliziosamente dolce, che richiama l'amarognolo del miele di castagno.

Lungo in bocca , è un vino amabile che si accosta in modo delizioso con foie gras , gorgonzola , parmigiano a scaglie.

A fine pranzo il suo accostamento ideale è con frutta secca o biscotti secchi, poco dolci.

Ottimo anche come vino da fuori pasto.

La temperatura ideale, che lo rende ancora più ricco di profumi e sensazioni, è 10-12°.

Eccolo qui il mio nuovo blog su splinder! Ma non so se sposterò il mio vecchio: ci sono troppo affezionata !
E sto imparando ad usare anche il muvebol tàip!!!

Comunque salve a tutti e soprattutto ai compagni de ilpartitopossibile-aglio!